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食品检验中,农产物检验本钱高吗?怎么减少本钱?

发表时间:2021-4-29 17:45:00   来源:http://www.yndjjc.com/news603587.html 

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  农产品是十分重要的原料,由于许多相关产品都是食物和饮料,所以它也关系到群众的健康。因此,是有十分详细的标准的,并严格执行。但关于食物企业来说,有必要充分考虑农产品进行食品检验的本钱,在确保标准的同时控制本钱,使自己的企业生计和打开。


  从目前的情况来看,农产品检测成本并不低,主要是因为涉及到很多标准项目。以常见的蔬菜为例。如果按照标准对50项指标进行全面的食品检验,成本可能达到几千元。对于大型食品企业来说,由于每一批次使用的原料都非常大,经过抽检,这些原料产生的利润完全可以覆盖相应的检测成本,因此成本压力不大。但对于小企业来说,如果承担检测费用,显然会造成资金压力。

  然而,现实中,小企业其实有办法控制成本。因为正规供应商也需要按照国家标准对农产品进行食品检验,而且必须有相应的检测报告才能出货。因此,只要小企业与这些正规供应商合作,每批产品都有相应的检测报告,就可以安全使用原材料而不必承担太多责任。当然,如果在加工或成品储存过程中出现食品安全问题,责任当然由加工企业承担。制定标准的目的是为了更好地区分这些责任和义务。

  因此,尽管农产品的检验的标准多且严峻,但专业食品检验组织多、通用检测陈说多,各种规划的企业都可以经过合理的方法操控本钱。